O Gré du vin Dijon - Vente de vins - Caviste : Bar à vins : Vins nature, Vins bio, Champagnes


ACCUEIL

 

Caviste indépendant : Vente de vins issus d’une viticulture respectueuse de l’environnement, bar à vins :  Vins Bio, Vins « Naturel », issus d’une viticulture respectueuse de l’environnement.

106 rue Monge – 21000 DIJON – 03 80 65 90 62

 

Le Bar à Vins :

Ouvert presque tous les jours, un le bar à vins propose tous les jours deux vins au verre, un vin blanc et un vin rouge, choisis suivant mon humeur. Il est possible également de prendre une bouteille au prix de la boutique avec un droit de bouchons de 3 euros.

Possibilité de privatiser l’étage pour des groupes (maxi 12/15 pers)

Réservation : 03 80 65 90 62


La cave :

J’ai simplement le désir de bien boire, de partager le vin que j’aime, de partager mon idée du vin.
La gamme sélectionnée est le reflet de cette idée, avec des vins de rencontres, d’hommes et de femmes passionnés, de partage, de convivialité et de plaisir.
A force de goûter, on se rend compte que certains vins sont hors normes, élaborés par des anticonformistes, loin des standards et de l’uniformisation du goût.

Au-delà du côté hors normes et insolite de certains vins, je recherche avant tout des vins qui ont une histoire, un terroir et un vigneron à raconter.

  • Vins issus de l’agriculture respectueuse de l’environnement, biologique ou bio-dynamique, certifiés, en cours de certification ou ne souhaitant pas l’être…
  • Vins de Table : certains vignerons ne présentent plus leurs échantillons à l’agrément. Ils n’ont plus besoin de l’appellation d’origine contrôlée pour vendre leurs vins.
  • Des bulles : Champagnes, Crémants, Pet’Nat, Effervescents

Horaires d’été :

Tous les jours à partir de 14h00

Le Dimanche à partir de 17h00

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