O Gré du vin Dijon - Vente de vins - Caviste : Bar à vins : Vins nature, Vins bio, Champagnes


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Caviste indépendant : Vente de vins issus d’une viticulture respectueuse de l’environnement, bar à vins :  Vins Bio, Vins « Naturel », Vins propres, Bourgogne, Champagne, Jura, Beaujolais, Val de Loire, Languedoc, Roussillon. Vallée du Rhône…

106 rue Monge – 21000 DIJON – 03 80 65 90 62

 

Le Bar à Vins :

Ouvert presque tous les jours, un espace Bar à Vins est aménagé au premier étage de la boutique pour partager une bouteille en toute tranquillité, et quelques tables sont disposées dans l’espace vins. Un vin blanc et un vin rouge sont servis au verre (suivant mon humeur…). En bouteille, les vins sont vendus au prix boutique sans droit de bouchon.

Possibilité de privatiser l’étage pour des groupes (maxi 12/15 pers)

Réservation : 03 80 65 90 62


La cave :

J’ai simplement le désir de bien boire, de partager le vin que j’aime, de partager mon idée du vin.
La gamme sélectionnée est le reflet de cette idée, avec des vins de rencontres, d’hommes et de femmes passionnés, de partage, de convivialité et de plaisir.
A force de goûter, on se rend compte que certains vins sont hors normes, élaborés par des anticonformistes, loin des standards et de l’uniformisation du goût.

Au-delà du côté hors normes et insolite de certains vins, je recherche avant tout des vins qui ont une histoire, un terroir et un vigneron à raconter.

  • Vins issus de l’agriculture respectueuse de l’environnement, biologique ou bio-dynamique, certifiés, en cours de certification ou ne souhaitant pas l’être…
  • Vins de Table : certains vignerons ne présentent plus leurs échantillons à l’agrément. Ils n’ont plus besoin de l’appellation d’origine contrôlée pour vendre leurs vins.
  • Des bulles : Champagnes, Crémants, Pet’Nat, Effervescents
Du Lundi au Vendredi : 10h00 – 22h00
Samedi : 10h00 – 21h00
Ouvert le Dimanche

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